1. 北京老酒收藏地址
北京老酒收藏地址主要集中在传统历史文化街区，如南锣鼓巷、什刹海、琉璃厂等地，同时也分布在一些高档商业区的酒店和购物中心。在南锣鼓巷周边就有不少老字号酒店，他们善于将一些很珍贵的陈年老酒藏起来，向喜欢老酒的客人供应。
此外，北京老酒藏家也有自己的收藏地点，但这些地点大多不会对外开放。有时，他们会选择参加不同的老酒文化交流活动，通过这些平台和其他爱好者交流彼此的藏品和心得。
2. 北京老酒藏家的收藏特点
北京老酒藏家喜好的酒种不限于某一类，包括了中国白酒、米酒、老窖汾酒等各类名酒。特别是对于一些传统的白酒品牌，更是格外看重。
藏家们通常依靠自己的经验、知识和眼光去判断酒的质量和价值，并根据历史事件、乡情沧桑等因素来考证酒的背后含义和价值。同时，也非常注重酒的正宗，保持其独特的口感风味，尊重酒的历史和文化。
3. 北京老酒市场的发展趋势
北京老酒市场的发展已经具有了多年的历史。现在，许多酒店和愿意充当“中间商”的收藏家都参与到老酒交易中。据艺海拍卖统计，目前北京老酒市场的年成交量已经超过了亿，而以茅台为代表的高端名酒则成为了老酒市场的重要组成部分。
同时，北京市政府明确提出了打造“国际老酒之都”的发展目标。这也促使了北京老酒交易市场的规范化和专业化，让更多爱好者和藏家可以更安心地参与到老酒的交流和交易中。
4. 如何保养和鉴别老酒
要保养一瓶老酒，首先就要让它充分获得呼吸和空气，不宜长时间堵塞。同时，老酒应存放在恰当的温度、湿度和光照条件下，不宜暴露在阳光下，避免温差过大、防潮、防虫等等。专业的酒柜、氧化消毒仪等工具也是很有必要的。
鉴别老酒则需要一定的酒水知识和经验，通常需要从封口、瓶身、贴纸、瓶盖等多个方面入手检验。如检查瓶身上的缸纹是否清晰，瓶盖的使用历史，瓶颈的过渡是否刻画清楚等。同时，也要结合时间和历史背景，借助专业人员的帮助进行鉴别。
